sandwich+resep
Resep Masakan Soto Ayam
Bahan : * 1 ekor ayam (yang agak besar) * 4 btg Daun bawang (potong kecil – kecil) * 3 btg Seledri (potong kecil – kecil) * 2 sdm Kecap manis * 1/2 sdt Cuka * 100 gr Keripik kentang * 100 gr Soun (rendam air panas, tiriskan) * 4 btr Telur ayam (direbus, kulitnya dikupas) * 2 sdm Bawang goreng * Bumbu penyedap dan minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan : * 5 siung Bawang merah * 8 siung Bawang putih * 1/2 jari Jahe * 1 sdt Mer…
Posted in category: Resep Makanan Indonesia at January 6, 2010 by admin
| Comments (0)
Resep Masakan Ayam Asem – Asem
Bahan : * 1 ekor Ayam (potong kecil – kecil) * Asam matang secukupnya Bumbu : * 4 siung Bawang putih * 5 siung Bawang merah * 4 biji Lombok merah besar * 5 biji Lombok kecil / cabe rawit * 3 sdm Kecap manis * 1 sdm Gula pasir * Lengkuas, kunyit, garam secukupnya Cara Memasak : * Semua bumbu dipotong tipis – tipis. * Tumis bumbu dalam panci ukuran besar. * Masukkan ayam dan asam, beri air secukupnya. * Masak sekitar 40 menit, angkat d…
Posted in category: Resep Makanan Indonesia at December 31, 2009 by admin
| Comments (0)
Resep Masakan Bandeng Bumbu Bali
Bahan : * 1/2 kg Bandeng (potong – potong) * 2 cm Kunyit (haluskan) * Air jeruk nipis dan garam secukupnya * 1 btg Serai (memarkan) * 2 buah Tomat (potong jadi 4 bagian) * 1 sdm Gula merah * 3 sdm Kecap manis * Air secukupnya Bumbu yang dihaluskan : * 5 siung Bawang merah * 2 siung Bawang putih * 5 buah Cabe merah besar * 3 buah Cabe keriting * 1 cm Jahe * 3 btr Kemiri (disangrai) * Garam secukupnya Cara Memasak : * Lumuri bandeng dengan c…
Posted in category: Resep Makanan Indonesia at by admin
| Comments (0)
Resep Masakan Soto Betawi
Bahan : Bumbu yang dihaluskan : * 500 gr Jerohan sapi * 150 gr Daging sapi * 5 buah Perkedel kentang * 1 gelas Santan kental * 1 sdm Bawang goreng * 1 sdm Kecap manis * 1 buah Jeruk nipis * 50 gr Emping goreng * Irisan daun seledri secukupnya * 2 lbr Daun jeruk purut * 2 lbr Daun salam * 1 btg Serai (memarkan) * 1/2 jari Lengkuas * Bumbu penyedap secukupnya * 7 siung Bawang merah * 3 siung Bawang putih * 1/2 Jahe * Garam dan gula secukupnya Cara…
Posted in category: Resep Makanan Indonesia at by admin
| Comments (0)