resep+jemblem
Resep Masakan Mushroom Cream Soup
Bahan : 75gr margarin 75gr bw bombay, cincang 200gr jamur kancing, cincang kotak kecil. 30gr tepung terigu 600ml kaldu 2sdt saus mustard 1sdt garam sdt merica bubuk 100ml krim kental (whipped krim) Jamur tumis 1sdm margarin 50gr jamur kancing potong tipis. Cara membuatnya : 1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan jamur, aduk sampai jamur layutambahkan terigu, aduk rata, pindahkan kedalam panci. 2. Tuang kaldu sedikit demi…
Posted in category: Resep Makanan Indonesia at January 6, 2010 by admin
| Comments (0)
Resep Masakan Kambing Guling
Bahan-bahan : * 1 ekor kambing muda yang sedang besarnya, buang kepala, kaki, jeroan dan kulinya. * 1/4 kg ketumbar disangrai dan dihaluskan. * 1 sdt biji pala halus * 1 sdm lada bubuk * 1/4 kg bawang putih dihaluskan * 2 sdm garam * 1 botol kecap manis * 150 gr gula merah * 100 ml minyak goreng * 250 ml kecap Inggris Bahan Saos : * 1/2 botol kecap manis * 200 gr bawang merah dipotong-potong * 1/2 kg tomat dipotong kotak-kotak kecil * 1/4 kg cab…
Posted in category: Resep Makanan Indonesia at by admin
| Comments (0)
Resep Masakan Ayam Asem – Asem
Bahan : * 1 ekor Ayam (potong kecil – kecil) * Asam matang secukupnya Bumbu : * 4 siung Bawang putih * 5 siung Bawang merah * 4 biji Lombok merah besar * 5 biji Lombok kecil / cabe rawit * 3 sdm Kecap manis * 1 sdm Gula pasir * Lengkuas, kunyit, garam secukupnya Cara Memasak : * Semua bumbu dipotong tipis – tipis. * Tumis bumbu dalam panci ukuran besar. * Masukkan ayam dan asam, beri air secukupnya. * Masak sekitar 40 menit, angkat d…
Posted in category: Resep Makanan Indonesia at December 31, 2009 by admin
| Comments (0)
Resep Masakan Soto Betawi
Bahan : Bumbu yang dihaluskan : * 500 gr Jerohan sapi * 150 gr Daging sapi * 5 buah Perkedel kentang * 1 gelas Santan kental * 1 sdm Bawang goreng * 1 sdm Kecap manis * 1 buah Jeruk nipis * 50 gr Emping goreng * Irisan daun seledri secukupnya * 2 lbr Daun jeruk purut * 2 lbr Daun salam * 1 btg Serai (memarkan) * 1/2 jari Lengkuas * Bumbu penyedap secukupnya * 7 siung Bawang merah * 3 siung Bawang putih * 1/2 Jahe * Garam dan gula secukupnya Cara…
Posted in category: Resep Makanan Indonesia at by admin
| Comments (0)