cara membuat garnish
Resep Masakan Ayam Rica Bakar
Ayam Rica Bakar Bahan : 1 ekor ayam 6 buah cabe merah 6 siung bawang putih 2 potong jahe 5 sendok makan minyak sayur 1 ons buah tomat, air jetuk nipis, micin dan garam secukupnya Cara memasak : Bersihkan ayam Tumbuk halus semua bumbu kecuali jahe, tumis hingga kuning dan bubuhi micin Adonan bumbu lumurkan rata ada ayam, bubuhi minyak sayur dan air jeruk nipis panggang sampai matang, angkat dan siap hidangkan …
Posted in category: Resep Makanan Indonesia at October 25, 2009 by admin
| Comments (0)
Resep Masakan Capcay Putih
…00 gr bunga kol, potong tengah * 1/4 dada ayam, rebus, sisihkan 250 ml kaldunya, suwir tebal 2 cm * 3 buah bakso ikan, iris * 4 siung bawang putih, iris halus * garam secukupnya * 1 sdk mkn gula pasir * 1 sdk mkn minyak sayur Cara memasak : * Tumis bawang putih hingga harum * masukkan ayam, bawang bombay, wortel dan bakso ikan, kemudian aduk * Beri kaldu ayam sampai wartel empuk * masukkan semua sayur, aduk rata hingga layu * Beri garam dan gula …
Posted in category: Resep Makanan Indonesia at by admin
| Comments (0)
Resep Masakan Indonesia – Cah Jamur Campur
Cah Jamur Campur Bahan – bahan : * 100 gr udang basah * 100 gr jamur merang * 10 bakso sapi * 3 siung bawang putih * 1 tangkai seledri * 1 sendok makan kecap manis * 1 sendok minyak wijen * 1/2 sendok teh lada halus * garam dan bumbu penyedap secukupnya. Cara memasak : * Bersihkan udang dari kulitnya kemudian belah bagian punggungnya * bakso dipotong tipis. Bawang putih di keprak. * Cuci jamur dan sisihkan * Tumis bawang putih sampai haru…
Posted in category: Resep Makanan Indonesia at by admin
| Comments (0)
Resep Masakan Ayam Asam Pedas
Bahan : * 1 ekor Ayam sedang * 1 lbr Daun kunyit * 1 btg Serai (dimemarkan) * 3 btg Daun ruku – ruku * Asam jawa secukupnya Bumbu yang dihaluskan : * 10 buah Cabe merah * 8 buah Bawang merah * 2 siung Bawang putih * 1/2 jari Kunyit * 1/2 jari Lengkuas Cara Memasak : * Bersihkan ayam, potong – potong sedang, lalu cuci sampai bersih dan tiriskan. * Rebus air secukupnya hingga mendidih. * Masukkan bumbu yang dihaluskan, tambahkan serai …
Posted in category: Resep Makanan Indonesia at December 31, 2009 by admin
| Comments (0)